Como substituir todos os elementos de uma lista?

Existe um método de fábrica na classe utilitária Collections chamado replaceAll, que, como o nome sugere, substitui todas as ocorrências de um valor em uma lista por outro. Ele recebe a lista como primeiro parâmetro, depois o valor que você quer substituir, e por fim o valor pelo qual quer substituí-lo.

java
List<String> names = new ArrayList<>(List.of("Ana", "Bob", "Ana", "Cid"));
Collections.replaceAll(names, "Ana", "Zoe");
// names = ["Zoe", "Bob", "Zoe", "Cid"]

Esse método suporta a substituição de valores null, o que é ótimo, porque você pode usar esse padrão para trocar os valores null que você tenha na sua lista por um valor padrão.

java
List<String> values = new ArrayList<>(Arrays.asList("A", null, "B", null));
Collections.replaceAll(values, null, "N/A");
// values = ["A", "N/A", "B", "N/A"]

Se você olhar a implementação do método, vai ver que ele é otimizado dependendo do tamanho e da natureza da sua lista — pode acessar seus elementos por índice, ou recorrer a um ListIterator, o que for mais eficiente para o tipo de lista que você passou.

Esse método retorna true se o elemento a ser substituído foi encontrado na lista — o que não significa que sua lista foi realmente modificada, porque você poderia ter pedido para substituí-lo pelo mesmo valor que ele já tinha. Por que alguém faria isso? Ninguém sabe, mas quem projetou a API pensou nisso mesmo assim.